Sekolah Seniman Pangan · School of Food Artisans
Sekolah Seniman Pangan · School of Food Artisans
Beranda › Program & Layanan › Pelatihan Idea-to-Market
Membina seniman pangan lokal menjadi wirausaha yang tangguh — melalui pelatihan berbasis praktik yang menjawab kebutuhan pasar.
Di berbagai komunitas perdesaan Indonesia, keterbatasan ekonomi, sumber daya lokal yang belum termanfaatkan, dan hilangnya keanekaragaman hayati berdampak pada penghidupan masyarakat, sistem pangan, serta kelestarian keragaman biokultural kita.
Seniman Pangan bekerja bersama petani kecil, seniman pangan, kelompok perempuan, masyarakat adat, dan wirausaha lokal untuk mengolah sumber daya lokal menjadi produk, layanan, dan pengalaman gastronomi yang siap pasar.
Program kami berlandaskan partisipasi yang inklusif — memberdayakan perempuan, generasi muda, dan komunitas lokal agar menjadi pelaku aktif dalam ekonomi biokultural yang regeneratif.
Mengembangkan produk pangan dan pengalaman gastronomi yang siap pasar.
Memperkuat pemahaman dalam menangkap peluang pasar.
Memperkuat partisipasi perempuan di pasar formal dan pendapatan yang berkelanjutan.
Jalur 01
Pelatihan langsung berbasis pengalaman untuk mengelola pertanian organik secara kreatif dan memberikan nilai ekonomi yang optimal bagi petani.
Creative Farm Training
Studi Banding Agrowisata
Farmscaping
Jalur 02
Pembelajaran berbasis praktik untuk mengubah komoditas bernilai rendah menjadi produk unggulan yang lebih tahan lama — langsung praktik di laboratorium pangan kami.
Foodpreneurship Bootcamp
Pengembangan Produk & Kemasan
Jalur 03
Meningkatkan nilai kebun dan produk melalui layanan kuliner (kafe, rumah makan) dan ekowisata — kelas memasak, jamuan biokultural, dan pasar pop-up.
Servicepreneurship Training
Demo & Kelas Memasak
Pengelolaan Wisata & Acara
Selain pelatihan, tim kami juga mendampingi usaha secara personal.
Dari konsep hingga produk siap pasar.
Menyempurnakan rasa, kualitas & harga.
Kemasan yang menarik dan sesuai regulasi.
Kisah autentik & identitas visual.
Kanal, mitra & kampanye.
Pendiri
Direktur Bisnis
Direktur Kemitraan
Teknolog Pangan & Manajer Pendidikan
“Before the bootcamp we only sold raw pineapples. Now our sambal nanas and jam sell in Jakarta — and the whole village is proud of it.”
[Nama alumni] · I2M Product Innovation, Lampung
Ceritakan tentang wilayah, peserta, dan tujuan Anda — kami akan merancang programnya bersama Anda.
